close

 

中市鴨蛋黃 未檢出蘇丹紅


中國時報【張妍溱╱台中報導】

去年台中市衛生局執行中秋節應景食品抽驗，發現某家網購名店鹹蛋黃月餅含有不得添加、有致癌風險的工業用染劑蘇丹色素四號（俗稱蘇丹紅）；經追查鴨蛋來源為雲林縣張姓業者供應，要求糕餅業者下架回收。因應端午節應景食品稽查抽驗與輔導，23日公布抽驗17件鹹鴨蛋檢驗蘇丹紅，全部合格。

食安處表示，有致癌風險的工業用染劑蘇丹色素四號，若在鴨子的飼料中加入蘇丹紅，再餵養鴨子其所產鴨蛋紅潤賣相好；但卻不符食品安全衛生管理法「食品」的定義，也危害人體健康。

衛生局強調，為確保障民眾身體健康！該局去年開始迄今持續抽驗了17件鹹鴨蛋檢驗蘇丹紅，全部合格；呼籲食品業者，慎選信譽優良上游原配料供應商。農業局亦加強對畜牧場、飼料廠等業者，進行飼料採樣抽驗及宣導，促使業者遵守相關法規，生產合格農產品落實源頭管理。





本文來自:

arrow
arrow
    全站熱搜

    qcwefc0rvi3u 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄